主料:
白菜帮,
500克
辅料:
盐,
30克,
白醋,
50克,
小米椒,
2个,
泰式甜辣酱适量土家辣白菜的做法步骤
1.备食材
2.白菜洗净晾干,将白菜帮切成条
3.备小米椒和泰式甜辣酱
4.将白菜帮整齐放在保鲜盒内,撒一层盐
5.每放一层,撒一层盐
6.腌制5小时
7.倒出盐水
8.冲水后晾干
9.放小米椒、白醋
10.放泰式甜辣酱
11.拌匀
12.加盖腌制12小时(冷藏)
13.即成
14.装盘
小窍门&温馨提示
辣白菜可一次多做些,保质期7天(冷藏)
TAGS:
热菜 其他菜系 午餐 晚餐 白菜帮
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